Gezondheid

Hoe bevroren cranberrysap te koken? - Vitamine recepten

Pin
Send
Share
Send
Send


Bevroren cranberrysap is een zeer nuttig product voor het menselijk lichaam.

Bevroren cranberrysap is een zeer nuttig product voor het menselijk lichaam. Het vitaminecomplex heeft een gunstige invloed op het immuunsysteem, geneest vele virale ziektes. De voorbereiding zelf kost niet veel tijd en de effectiviteit is veel beter dan die van veel medicijnen. Bovendien zullen zowel volwassenen als kinderen graag een drankje drinken.

Vitamine-complex van de drank heeft een gunstige invloed op het immuunsysteem, geneest vele virale ziektes

Klassiek recept: bevroren cranberrysap

De drank is een belangrijk middel, niet alleen in de strijd tegen bestaande ziekten, maar voorkomt ook het ontstaan ​​van nieuwe. Het is gewoon onmisbaar in de winter, lente en herfst, wanneer het risico op ziek worden meerdere keren toeneemt als gevolg van extreme weersomstandigheden.

Tip! Het is beter om bessen te kiezen die van gemiddelde grootte zijn. Ze mogen niet te donker van kleur zijn. De aanwezigheid van mensen zou minimaal moeten zijn. Nou, als de veenbessen niet bevroren en afgekoeld zijn.

Laten we beginnen op volgorde. Bereiding van vruchtensap uit bevroren veenbessen volgens het klassieke recept omvat de volgende processen:

  1. Bij het kopen van een bevroren product moet u op de conditie van de bessen letten. Ze moeten niet worden onderdrukt. Onder hen mogen geen rotte of beschadigde exemplaren voorkomen.
  2. Ontdooi de cranberries in koud water, maar niet tot het einde. Wanneer het grootste deel van het ijs en de sneeuw verdwijnt, vult u de bessen met warm water en spoelt u grondig.
  3. Bessen moeten worden geplet tot de gewenste consistentie. Om de taak te vereenvoudigen, kunt u een kwart water toevoegen aan 1 kopje van het product. Alles wordt in een blender geladen en versnipperd.
  4. De resulterende suspensie moet zodanig worden geperst dat in het resulterende sap geen huid, zaden en andere kleine deeltjes bessen worden waargenomen. Draai door gaas of zeef.

Bij het kopen van een bevroren product moet u op de conditie van de bessen letten. Ze moeten niet worden onderdrukt

Om het recept voor bevroren cranberrysap te implementeren, zijn de volgende ingrediënten nodig:

  • Een pond bevroren veenbessen;
  • 2 liter gezuiverd water;
  • 150 gram suiker.

Na het verdelen van de bessen in kaf en sap, kunt u beginnen met het voorbereiden van de vruchtensap zelf. De kookmethode zelf bestaat uit de volgende stappen:

  1. Geperste vacht en stenen in een pan geplaatst en water in een hoeveelheid van anderhalve liter gieten.
  2. Wanneer de inhoud een beetje opwarmt, kunt u suiker toevoegen. Als dit meteen gebeurt, lost de suiker lang op in koud water.
  3. Breng de bouillon aan de kook en houd deze 5-10 minuten in deze staat.
  4. Wanneer de spin kookt, moet deze worden gekoeld. Hierna wordt de bouillon opnieuw door een zeef geperst om een ​​schoon afkooksel van afval te krijgen.
  5. Daarna wordt het sap in de bouillon gegoten, wat het resultaat is van de eerste spin. Indien nodig kunt u een lepel honing aan de vloeistof toevoegen.

De drank kan onmiddellijk worden geconsumeerd en kan worden geconserveerd. Vervolgens wordt de bouillon opnieuw gekookt en in gesteriliseerde houders gegoten. Het is beter om het bewaren voor een lange tijd niet op te slaan, omdat het na verloop van tijd zijn smaak en vitamines verliest.

Afhankelijk van het recept kan het drankje onmiddellijk worden geconsumeerd en kan het worden geconserveerd.

Original mors

Laten we in meer detail bekijken hoe het sap van diepgevroren veenbessen moet worden bereid, zodat het verschilt van het klassieke recept, maar tegelijkertijd zijn heilzame eigenschappen behoudt? Om een ​​nieuwe, originele smaak te creëren, kunt u extra ingrediënten gebruiken. Vaak is dit: kaneel, citroen, honing, munt.

Het is belangrijk! Bij de vervaardiging van fruitdrank moet worden opgemerkt dat het sap erin ten minste 30% van de totale massa van de drank moet zijn.

Hoe je sap van bevroren veenbessen in het algemeen kookte, werd duidelijk. Nu zou je verschillende opties moeten overwegen voor de originele recepten voor de bereiding van deze drank. Als niet alle corsamen zoals bevroren cranberrysap met kaneel zijn, drink dan zonder uitzondering met citroen en munt in narva.

Producten die nodig zijn voor de bereiding van vruchtendranken:

  • 2 liter water;
  • Een pond bevroren veenbessen;
  • 40 gram verse citroenschil;
  • Een halve kop suiker;
  • 5 gram muntblaadjes.

Ontdooide veenbessen moeten in koud water zijn, maar niet tot het einde. Wanneer het grootste deel van het ijs en de sneeuw verdwijnt, vult u de bessen met warm water en spoelt u grondig.

Voorbereiding bestaat uit de volgende stappen:

  1. Kook het water en laat het een beetje afkoelen.
  2. Voordat ontdooide en gewassen bessen veenbessen giet kokend water en gereserveerd voor een paar minuten.
  3. Maal de bessen in heet water met behulp van een blender tot een homogene vruchtmassa.
  4. Na het inschenken van de inhoud van verse citroenschil. Het kan worden verkregen door een citroenschil in een fijne rasp te wrijven.
  5. Het resulterende mengsel is de moeite waard om 1-2 uur aan te dringen. Voor een betere concentratie is het beter om de container in een warme handdoek of deken te wikkelen.
  6. Wanneer het afkooksel blijft staan, moet het grondig worden gemengd en onmiddellijk door een zeef worden gefilterd.
  7. Voeg suiker toe en meng opnieuw.
  8. Voeg ten slotte muntblaadjes toe. Na een paar uur moeten ze uit het mengsel trekken.

In deze interpretatie kunnen er in Morse zaden en kleine brokjes bessen zijn. Er zijn voor- en nadelen van dit recept. Positieve eigenschappen:

  • Unieke smaak;
  • Rijk vitaminencomplex;
  • Veroorzaakt geen allergische reacties;
  • Kan in een koude en warme vorm worden geconsumeerd.

Maar presenteer hier en negatieve kant:

  • Het is beter om onmiddellijk te gebruiken, niet om te bewaren;
  • Er kunnen noten van bitterheid door de schil zijn;
  • Pepermunt kan een beschimmeld smaakeffect creëren.

Specerijen en citrusvruchten kunnen worden toegevoegd aan het klassieke Morse-recept.

Samenvattend wil ik uw aandacht vestigen op het feit dat vruchtensap van bevroren bessen een nieuwe, originele smaak kan krijgen. Het belangrijkste is om het meteen na de bereiding te gebruiken. Dankzij de extra componenten van het vitaminecomplex zal het veel feller zijn.

Gekoelde Cranberry Baby Mors

Momenteel kan cranberrysap worden gekocht bij elke supermarkt. Maar het is erg moeilijk om de kwaliteit van het product te garanderen. In de meeste gevallen dreigt er een conserverende vergiftiging in het product. Dit geldt vooral als het product bedoeld is voor een kind.

Tip! Veenbessen voor jonge kinderen kunnen diathese veroorzaken, dus moet u voor gebruik een kinderarts raadplegen.

Zelfgemaakt sap maken van bevroren veenbessen is vrij eenvoudig. Dit proces wordt beschreven in de voorgaande paragrafen. Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat kinderen nogal wispelturig zijn met betrekking tot voedsel. Als het sap te zuur is of slecht is gereinigd van zaden en bessen pelt, zal de baby waarschijnlijk weigeren om het te gebruiken.

Het is beter om sap te bereiden voor het kind van de bevroren veenbessen met behulp van het volgende recept:

  1. Voor het verwerken van 300 gram bevroren veenbessen: ontdooien, sorteren, wassen.
  2. Maal de veenbessen en pers de pulp, zodat het sap vrij komt van de resten van de schelpen van de bessen.
  3. Doe het geperste sap ongeveer een uur in de koelkast.
  4. Hierna kneed je de vloeibare kook samen met 100 gram suiker gedurende 5 minuten.
  5. Drinken sap kan onmiddellijk na afkoeling voor meerdere dagen met de juiste opslag.

Als het sap te zuur is of slecht gereinigd van zaden en schil van bessen, dan zal de baby waarschijnlijk weigeren te gebruiken

Samenvattend wil ik opmerken dat cranberry een heldere smaak en aroma heeft. Zodat het kind geen negatieve reacties op het product vertoont, moet u het een paar warmtebehandelingen geven: afkoelen en koken.

Als de bes een te heldere smaak heeft, kunt u de hoeveelheid water of suiker verhogen. Dit vermindert de concentratie van het sap, waardoor de drank meer goedaardig is voor de maag van het kind. Verdedig voor hetzelfde doel het resulterende sap en de knijpbeweging van de bessen.

Cranberry-drankje voor zwangere vrouwen

De bereiding van vruchtensap van bevroren veenbessen voor zwangere vrouwen heeft zijn aspecten. Het is belangrijk dat er na gebruik geen bijwerkingen of allergieën zijn. De drank mag geen chemische onzuiverheden bevatten, conserveermiddelen.

Tip! Vaak worden vruchtendranken voor zwangere vrouwen bereid volgens hetzelfde recept als voor kinderen. Hoewel de smaak levendiger en rijker kan zijn.

Het is ook belangrijk om aandacht te besteden aan de smaakvoorkeuren van de toekomstige moeder. In tegenstelling tot een kind kan een volwassene kalmer reageren op supplementen van het hoofdbestanddeel. Je kunt het sap versieren met chocolaatjes, marshmallows, takjes specerijen die worden gebruikt bij het maken van gebak.

Laten we beginnen op volgorde. Om het suikergehalte in het bloed niet te overschrijden, is het beter om suiker volledig te vervangen door honing. In dit geval wordt het bijenteeltproduct toegevoegd aan de reeds gekoelde vloeistof en niet aan kokend water. Te geconcentreerd sap kan tijdens gebruik in om het even welk stadium worden verdund met gekookt water.

Kaneel kan vijandigheid veroorzaken, omdat het een specifiek aroma en specifieke smaak heeft. Het kan volledig worden geëlimineerd of in minimale proportie worden achtergelaten. Dankzij deze specerij wordt de smaak van elke component helderder en meer verzadigd.

Om het suikergehalte in het bloed niet te overschrijden, is het beter om suiker volledig te vervangen door honing.

Zest is ook beter om het aantal te beperken. Het is genoeg om een ​​beetje toe te voegen om het boeket van de drank te diversifiëren, om het een pikant karakter te geven. Wat munt betreft, het is niet altijd geschikt in standaardrecepten. Het kan met succes alleen in de zomer worden gebruikt, omdat het opvallend verfrist en de tonen warmer worden.

Zeer actieve cranberry's kunnen worden gecombineerd met andere bessen. Je kunt verschillende soorten mengen en een hele vitaminemix van smaken krijgen. Het is beter als dit verwante bessen zijn die in dezelfde regio groeien.Het zijn vaak de veenbessen die lijken op veenbessen.

Bessensap combineert perfect met veel gerechten, vooral met vlees en vis. Verbetert stofwisselingsprocessen en draagt ​​bij tot een betere opname van vetten en aminozuren. De zoetzure smaak voldoet aan de smaakvereisten van zelfs een zwangere vrouw.

Vitaminemengsel

Zeer populair onder kenners van deze drank is het sap van bevroren veenbessen en bosbessen. Deze bessen harmoniëren perfect met hun smaak, omdat ze hetzelfde niveau van zuur en suiker hebben.

Zeer populair onder kenners van de drank is het sap van bevroren veenbessen en bosbessen

Bij het bereiden van fruitdrank wordt een vrijwel gelijk aantal bessen gebruikt, zodat de smaak een heldere schaduw heeft. Aangezien het bevroren bessen zijn die worden gebruikt, is het eerste wat ze moeten controleren hun kwaliteit: verwijder alle beschadigde exemplaren, spoel het product goed af, verwijder vreemde elementen.

Onderdelen voor cranberry-vosbessensap:

  • Een kwart kilo bevroren veenbessen;
  • 250 gram gekoelde lingonbessen;
  • 3 liter gezuiverd water;
  • Honing of suiker wordt naar smaak toegevoegd.

De kookmethode heeft geen ingewikkeld concept. Het volstaat om de eenvoudige kooktechnologie te volgen:

  1. Om het sap voorzichtig van de rest van de bessen te scheiden, moet je ze door een zeef wrijven. U kunt de procedure meerdere keren achter elkaar uitvoeren, dit is uitsluitend de wens van het fornuis.
  2. Het resulterende sap moet gedurende minstens één uur worden gekoeld - installeer de container in de koelkast op de bovenste plank. Dus het sap verliest zijn kleverige, overtollige zuur.
  3. Giet de marc in een pan, bedek met suiker en voeg water toe. Verwarm op laag vuur tot de samenstelling begint te koken. Als dit gebeurt, verwijder dan onmiddellijk van het vuur. Tijdens het proces is het de moeite waard om constant het afkooksel te roeren.
  4. De afgekoelde bolsters moeten opnieuw worden gefilterd. Het is beter om dit met gaas te doen, hoewel een zeef het wel zal doen. Giet het eerder geperste sap erin.
  5. Componenten mengen goed en verdedigen gedurende minimaal een half uur om te infunderen.

Deze bereidingswijze is geschikt voor direct gebruik, het is niet logisch om het sap van deze modificatie te behouden - het kan zuur worden of beschimmelen. Als je de vloeistof kookt, dan zal de opslag een aantal dagen duren.

Morse kan worden bereid uit de mix van bessen

Tip!Voor zo'n fruitdrank kun je een assortiment bevroren bessen kopen. Vaak zijn dit verschillende soorten bessen: krenten, veenbessen, bosbessen, kersen.

Als u lingobessen neemt, als een afzonderlijke component voor de vervaardiging van vruchtendranken, wordt het bereid volgens hetzelfde recept als cranberry. Lingonberry-vitaminen en -mineralen bevatten niet minder dan veenbessen. Soms worden sappen toegevoegd aan dergelijke vruchtendranken uit ander fruit - het kunnen niet alleen bessen zijn.

Sommige fijnproevers voegen originele kruiden toe om de smaak interessant te maken. Dit zijn kruidnagel, gember, vanille, allerlei soorten fruitessences. Vaak rommelen bosbessen en veenbessen niet tot volledige scheiding van botten en huiden.

Bekijk de video: Mëngjesi i Shpejt dhe i Shijshem me shum Vitamine Recept i Nenes (Juli- 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send